Ο ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ

Ο ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ 

 Το επεισόδιο της εκπομπής «Η ΕΡΤ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ» με τίτλο «Ο ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ» είναι αφιερωμένο στη διατροφική αξία του κρητικού ελαιόλαδου και την εξέχουσα θέση του στον ελληνικό πολιτισμό. Κάτοικοι του νησιού μιλούν για τη διαδικασία καλλιέργειας και παραγωγής του ελαιόλαδου, τους παράγοντες που επηρεάζουν την ποιότητα του, τα διάφορα είδη λαδιού και τα χαρακτηριστικά τους. Επιστήμονες μιλούν για τις ευεργετικές ιδιότητες του λαδιού, τα θρεπτικά συστατικά του και την άρρηκτη σύνδεση του με τη μεσογειακή διατροφή, που αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο υγείας και μακροζωίας. Παράλληλα, παρουσιάζονται παλιές και νέες βιομηχανικές μονάδες επεξεργασίας ελαιόλαδου και ο υπερσύχρονος τρόπος λειτουργίας του. Στη συνέχεια, περιγράφεται η ανοδική πορεία των εξαγωγών λαδιού, οι παράγοντες που θέτουν σε κίνδυνο της ελληνικές εξαγωγές και ο τόπος αντιμετώπισης του, η ανάγκη στήριξης και προώθησης του ελληνικού ελαιόλαδου. Επίσης, τονίζεται η μακραίωνη σχέση των Ελλήνων με την ελιά, ενώ προβάλλονται πλάνα από το μάζεμα της και τα διαδοχικά στάδια παραγωγής του ελαιόλαδου.